5 Northern Menu

Yksi lomamatkojen kohokohdista on tietysti ruokailu. Olenkin jo aiemmissa postauksissa kertonut, että minussa asuu pieni kulinaristi vaiken itse mikään mestarikokki olekkaan. Söimme matkan aikana tooosi hyvin ja kokeilimme monia paikallisia herkkuja - pääosin kalaa, mutta myös poroa monin eri tavoin valmistettuna.

Kalaa sekä muita meren antimia, kuten kuningasrapua, oli tarjolla runsaasti varsinkin Jäämeren rannikolla. Monien ravintoloiden listoilta löytyi myös valasta ja hyljettä, mutta niiden tilaamista emme eettisistä syistä edes harkinneet, vaikka yleensä kokeilemme mielellämme meille uusia ja erikoisia ruokalajeja.

Kuningasrapua ja kampasimpukkaa, Restaurant Hadde (Alta, Norja)

Hiillostettua lohta & kantarellikastiketta, Puijon torniravintola (Kuopio)

Blini, Ämmilä (Levi)

Rautua korvasienikastikkeessa, Sokerijussin Kievari (Oulu)

Rautua kuningasrapukastikkeessa, Hotel Kilpis Restaurant (Kilpisjärvi)

Poroa lukuunottamatta emme juurikaan syöneet liharuokia. Muutaman kerran tosin jouduimme turvautumaan McDonald'sin Fiesta-salaatteihin paremman puutteessa. ;)

Tämä kuva ei selityksiä kaipaa (Rovaniemi)

Poronkäristys, Wanhan Waskoolimiehen Ravintola (Tankavaara)

Naudan sisäfileetä, Pihvitupa (Kalajoki)

Parina iltana vatsaan jäi tilaa pääruoan jälkeen ja jaksoimme maistella myös jälkiruokaa. Norjassa vohveli oli suosittu herkku ja Lapin jälkiruokiin kuului tietysti lakka, joka on yksi lempimarjoistani.

Väinönputki-raparperipiirakka & Suonsilmä (drinkki), Hotel Kilpis Restaurant (Kilpisjärvi)

Vohveli ja kaakao Tromsdalenin köysiradan kahvilassa (Tromsø, Norja)

Mustikkasorbettia ja vadelmajäädykettä lakkahillolla, Restaurant Hadde (Alta, Norja)

"Never eat more than you can lift." ~Miss Piggy